Cổ Mạn Trà – 100g
395.000 ₫
| Trọng lượng: | 100g |
| Vùng nguyên liệu: | Phìn Hồ – Hoàng Su Phì – Hà Giang |
| Loại sản phẩm: | Trà thủ công sợi rời |
| Giống trà: | Cổ thụ lá lớn |
| Tiêu chuẩn hái: | 01 búp 2 lá |
| Mùa vụ: | Vụ Xuân |
| Hương vị: | Hương trà trầm cổ tự nhiên. Nốt Vị trà đậm – chắc – rõ vị trà Bắc truyền thống. Nội chất dày, hậu vị ngọt sâu tạo cảm giác “say say vị trà” |
| Hàm lượng caffeine: | Cao |
| Hạn sử dụng: | 18 tháng |
| Bảo quản: | Bảo quản trong môi trường sạch sẽ, khô ráo, thông thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp và không mùi lạ. Nhiệt độ phòng lý tưởng 20- 28 độ C. |
Tư vấn mua hàng : 0948.8686.33
Mô tả sản phẩm
CỔ MẠN TRÀ – PHONG VỊ TRÀ XƯA
Cổ Mạn Trà là dòng trà xanh cổ thụ Hà Giang, được tuyển chọn từ những cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi mọc ở độ cao trên 1.300m sinh trưởng trên vùng địa chất giàu khoáng, nơi khí hậu và thổ nhưỡng tạo nên chất trà đậm, dày và bền hương đặc trưng.
Điểm đặc biệt của Mạn Cổ Trà nằm ở mùa vụ thu hái 1 búp 2 lá, búp phải vừa đủ độ non để giữ được hương, nhưng lá phải đủ trưởng thành để tạo nên độ dày của nội chất. Phương pháp chế biến truyền thống để cánh trà được làm xoăn giữ hình thái trà Bắc xưa, gợi lại một thức trà mộc mạc nhưng sâu sắc – nơi hương và vị không tách rời, mà quyện lại trong từng chén trà.
Hương trà trầm cổ tự nhiên, vị trà đậm – chắc – rõ vị trà Bắc truyền thống
Nội chất dày, hậu vị ngọt sâu tạo cảm giác “say say hương trà”
Mạn Cổ Trà không chỉ là một sản phẩm, mà là một hành trình trở về với phong vị trà xưa – nơi người uống tìm lại sự chậm rãi, với những giá trị nguyên sơ của Trà Việt.
Phương pháp pha trà
 | + Pha trà bằng ấm (gốm/ sứ/ thủy tinh ) + Sử dụng nước tinh khiết |
 | Dung tích ấm: 200ml - 250ml |
 | Trọng lượng trà: 6 - 8g |
 | Nhiệt độ nước: 90°C |
 | Thời gian ủ trà: Thời gian ủ trà 10 giây (3 lần đầu); tăng dần 5 giây các lượt sau |
Vùng nguyên liệu
Cổ Mạn Trà được tuyển chọn từ vụ Xuân tại vùng trà danh tiếng Phìn Hồ – thuộc xã Thông Nguyên, nơi được xem là một trong những “thủ phủ” của trà cổ thụ Việt Nam, với sản phẩm đã đạt chỉ dẫn địa lý và OCOP 5 sao quốc gia.
Nằm trên sườn dãy núi Tây Côn Lĩnh, vùng trà có độ cao trung bình từ 1.300 – 2.000m, nơi đón những tầng mây đầu tiên trong ngày. Nhiệt độ trung bình năm: 14 – 22°C
Độ ẩm không khí trên 80%, lượng mưa cao, quanh năm có sương mù. Điều kiện này giúp búp trà phát triển chậm hơn, lá dày và tích lũy nhiều dưỡng chất giàu polyphenol và amino acid.
Trà Phìn Hồ không lớn lên trong sự thuận lợi mà trưởng thành trong mây, gió và sương, mỗi chén trà đều mang theo cả khí chất của núi rừng.
Lịch sử
Trà cổ thụ Hà Giang có lịch sử hàng trăm năm, gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc Mông, Dao, Tày, Pà Thẻn… ở các huyện như Hoàng Su Phì, Xín Mần, Quản Bạ, Vị Xuyên. Trà mọc tự nhiên trên sườn núi, cạnh khe suối, xen lẫn trong rừng nguyên sinh. Cây trà được người dân bản địa chăm sóc theo phương thức truyền thống, không hóa chất, không cắt tỉa can thiệp tạo ra những cá thể trà cao 5- 10 mét, thân bám địa y, rêu xanh tượng trưng cho sự trường tồn và thuần khiết.Việc thu hái và bảo tồn trà tại đây gắn liền với đời sống người Dao, người Mông, theo hình thức truyền thống “trà rừng – người rừng”, tôn trọng thiên nhiên và nhịp sinh học của cây.
Trà không chỉ là thức uống, mà còn là vật phẩm tâm linh của người Mông, người Dao trong lễ Tết, cưới hỏi, cúng tổ tiên. Trẻ em được dạy cách trèo hái trà từ nhỏ, còn người lớn tuổi giữ vai trò sao trà, nếm trà như một nghệ nhân truyền đời. Trong những năm gần đây, trà cổ thụ Hà Giang được đưa vào chuỗi sản phẩm OCOP và xuất khẩu đi nhiều nước như Nhật Bản, châu Âu. Việc bảo tồn giống trà gốc kết hợp với kỹ thuật chế biến hiện đại đã làm tăng giá trị của trà cổ thụ lên gấp nhiều lần. Một số doanh nghiệp R&D chuyên sâu đã bắt đầu sản xuất dòng trà lên men tự nhiên, sử dụng chính điều kiện khí hậu và độ cao đặc biệt của vùng để tạo ra sản phẩm có giá trị sức khoẻ và tiềm năng kinh tế cao.
Trà cổ thụ Hà Giang ngày nay không chỉ là đặc sản mà còn là biểu tượng bản sắc của văn hóa vùng cao, là cầu nối giữa truyền thống và thời đại mới, sản phẩm được vinh danh trong nhiều sự kiện quốc tế về văn hóa trà.
Giá trị với sức khỏe
| Thành phần nổi bật: Catechin (EGCG), theanine, caffeine |
| Tác dụng: |
| – Chống oxy hóa mạnh, giảm mỡ, giảm nguy cơ ung thư. |
| – Tăng trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân. |
| – Tăng tỉnh táo và tập trung. |
| – Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch. |
Đánh giá
Clear filtersChưa có đánh giá nào.